壇老徐魚物料理品牌隸屬于北京壇老徐餐飲管理有限公司。壇老徐總部位于北京，是國內一家大型餐飲管理有限公司。公司集餐飲管理、投資管理、技術開發、推廣、銷售食品于一體，擁有多年的餐飲管理實戰經驗。
公司旗下擁有四大跨國供應鏈，縱貫中國北京、山東、四川乃至越南，從蔬菜種植、水產品養殖加工、料包生產，全程高標準運作，保證食材無可挑剔的上乘品質。
壇老徐魚物料理，傳承三代匠心工藝，不忘初心，將顧客視為至親，堅持做一鍋有愛的美食。在產品的研發和調試上，壇老徐在原有的招牌酸菜魚上突破創新，主以金湯為鍋底，魚、蝦、蟹、牛蛙等為食材，實現經典口味的延續和全新口味的多元化探索，更能滿足廣大顧客的需求。
壇老徐主要以金湯為鍋底，甄選多種優質骨類，經過預熬、研磨、烘烤、再細熬等工序，利用植物與草藥進一步解油去腥，保證底湯的鮮香清新和低脂健康，同時引入各地食材與風味調制的特色湯底，與涮品形成完美搭配以發揮食材的鮮美味道，不再一鍋涮到底，涮品也不再是單一的味道。

品牌優勢：實力后盾，無憂制勝
壇老徐用實力說話，以品牌保證。壇老徐魚蛙火鍋店成為全國各地餐飲業態銷冠，剛剛開業數月，就獲得了超乎想象的高人氣，力壓周圍各色餐飲。
餐廳優勢：時尚設計，文化格調
壇老徐特別邀請新辣道等知名品牌的專屬設計師，將融合式裝修元素融入店面環境，營造品牌的文化傳承性，提升品牌的整體氣質，吸引大眾。
服務優勢：全面扶持，無需經驗
壇老徐總部為投資者提供包括選址裝修、開業指導、技術支持、運營支持、培訓支持、營銷策劃、售后服務、區域保護等多方面支持，助您穩定創業。

密碼一:300㎡大店9人開，減人工:
壇老徐打造開放式未來同房，粗加工間、煙魚間、涮菜間、涼菜間、洗碗間分工明確。運作高效，廚房配置4人，前廳配置5人，即可運營300㎡大店，人員配置大大降低!
密碼二:核心調料統一配送，減大廚:
壇老徐核心料包統一配送，做魚比意面簡單，人人都能做，真正實現了去廚師化經營。既節省了餐廳最大的人員開支，而且杜絕了廚師跳槽造成的顧客流失。
密碼三:大眾時尚裝修風，減投入:
壇老徐走的是大眾路線，裝修風格時尚明快又輕松隨意，即使開幾百平的大店，也不需要大筆的裝修投入，消費者反而更覺親切!
密碼四:制作簡單出餐快，減工序:
傳統火鍋制作環節都需要人工完成。壇老徐核心料包由總部統一配送，無高炒料，上餐工序簡單，制作快捷，5分鐘出餐，快賣快賺，多賣多賺。
密碼五:無需專門炒料間，減油煙:
壇老徐無需炒料間，經營沒有油煙，不但消費者滿意度更高，而且選址沒有局限，就算入駐大型高檔商超，也可以很容易。
密碼六:新辣道團隊護航，減風險:
新辣道核心團隊入駐品牌，團隊成熟、實力強大，更有樣板店可供投資人考察，跟隨成熟品牌可以少走彎路，有效降低風險。

壇老徐蛙哥魚妹火鍋加盟條件：
1.堅持科學發展的理念，熱愛餐飲服務行業;
2.事業的重心在創業上，清醒認識到創業的艱難和風險，有預見性;
3.對壇老徐蛙哥魚妹火鍋公司有熱情，認可總部的產品味道和理念，愿意接受管理和日常的檢查;
4.具有高度的自制力，對餐飲行業有自己的見解，具有創業的激情;
5.愿意參加公司組織的培訓和交流會，遵守總部制定的合理規定和要求。